俄烏沖突拖累全球經濟，巴西活牛價格高高在上，全球食品供應鏈承壓，進口牛肉價格何去何從？下面跟著瀚而普進口外貿代理小編一起來看看吧!更多進口外貿代理歡迎來電咨詢瀚而普上海外貿進出口公司，服務熱線：021-35383360

俄烏沖突以來已經造成全球油價暴漲，全球經濟出現不同程度的下滑，根據目前全球牛肉市場的環(huán)境來看，國際市場牛肉貿易并沒有受到太大的影響。巴西和澳大利亞的活牛交易市場處于小幅調整的階段，巴西國內牛肉消費疲軟對活牛收購價格造成一定影響，最近一個月以來當地活牛交易價格一直有所下降，但比去年同期仍上漲13%左右。巴西各主要屠宰場對活牛需求持續(xù)走高，以滿足對華牛肉出口的需求，尤其對30月齡的活牛需求最大。

聯合國糧食及農業(yè)組織 （FAO）的統計數據顯示，國際牛肉價格在今年二月創(chuàng)歷史新高，過去一年的數據統計信息顯示，國際肉類價格指數每月平均上漲1%左右，目前的肉類價格已經較一年前增長15.3%。

聯合國糧食及農業(yè)組織 （FAO）表示，從宏觀層面上看，造成牛肉價格上漲的主要因素為巴西適用屠宰的活牛數量短缺和以及澳大利亞活牛存量數量一直沒有完全恢復有很大關系，對這些因素相對應的則是全球牛肉進口需求尤其是來自中國的需求仍十分旺盛。

美國市場方面，根據美國進口的90比例的冷凍牛肉價格顯示，美國進口該類型的牛肉價格比去年同期增長20%左右，這種牛肉主要是澳大利亞牛肉出口商出口至美國用于制作牛肉漢堡肉餅所用的冷凍牛碎肉（90VL）。此類型牛肉產品在澳大利亞對美國牛肉出口貿易中逐漸占據較大比重。

由于全球各主要市場經濟持續(xù)低迷，食品供應鏈面對多重壓力，為應對經濟疲軟，及食品供應短缺，歐美市場部分消費者減少了購買高端牛排的頻次并增加了購買低價牛碎肉以及肉餡產品的數量。

預計在整個2022年，結合后疫情時代的消費需求，全球牛肉市場將會保持價格相對穩(wěn)定。據英國農林發(fā)展組織的Hannah Clarke預測，美國和新西蘭牛肉產量或降低，巴西和阿根廷某些牛肉產品可能仍會受到出口限制，中國市場對牛肉的需求仍將保持強勁。

在即將到來的后疫情時代，俄烏沖突正好發(fā)生在海外牛肉報價居高不下的時期，可以說這是為全球通貨膨脹加了“一把火”。一位國內資深牛肉買家表示：“外盤牛肉報價年后出現一定漲幅，后來出現一輪調整，但是調整幅度有限，例如南美牛肉供應商發(fā)來的牛肉6,7,8件套每噸8000美元左右的報價并沒有多少國內貿易商愿承接，或者只能少量接貨，與之前的接貨數量沒有可比性。”

根據對國內市場的觀察，近兩周海外牛肉期貨成交速度明顯下滑，過高的價格使得不少國內買家采取觀望的態(tài)度，不愿意在這個價位水平接貨從而承擔過高的風險。

預計巴西2月出口至中國的約8.7萬噸牛肉將在3-4月陸續(xù)抵達中國各港口，疊加上巴西3-4月份出口至中國的量，第二季度開始中國的牛肉到港量將相對充足。

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