國(guó)際市場(chǎng)需求旺盛導(dǎo)致美國(guó)牛肉價(jià)格上漲，美國(guó)牛肉供應(yīng)迎來(lái)極大挑戰(zhàn)！下面跟著瀚而普進(jìn)口外貿(mào)代理小編一起來(lái)看看吧!更多進(jìn)口外貿(mào)代理歡迎來(lái)電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進(jìn)出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

據(jù)預(yù)測(cè)，2022 年美國(guó)肉牛庫(kù)存及犢牛產(chǎn)量將繼續(xù)下降，牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降約3%。但是，持續(xù)干旱的潛在影響為這一估計(jì)值帶來(lái)了一系列不確定性。幾乎可以肯定的是，美國(guó)牛肉產(chǎn)量將在中期下降。雖然這對(duì)牛肉的價(jià)格預(yù)測(cè)來(lái)說(shuō)是個(gè)好兆頭，但它可能會(huì)讓消費(fèi)者重新經(jīng)歷十年前的情況，當(dāng)時(shí)國(guó)際消費(fèi)者愿意為牛肉買單，以至于美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)受到影響。

2009-11 年，美國(guó)牛肉出口增加了 8.5 億磅，而其國(guó)內(nèi)人均牛肉供應(yīng)量則下降了 6% 以上。這一時(shí)期，牛肉出口價(jià)值增長(zhǎng)速度超過(guò)了美國(guó)國(guó)內(nèi)零售價(jià)格的增長(zhǎng)速度，因?yàn)閲?guó)際牛肉買家基本上以高于零售商的價(jià)格購(gòu)買產(chǎn)品，并將其帶出美國(guó)。

牛肉需求旺盛

美國(guó)的零售牛肉價(jià)格很高，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。過(guò)去三個(gè)月，精選牛肉零售價(jià)每磅都突破了 7.85 美元，比去年同期高出 24%。同時(shí)，美國(guó)牛肉的平均出口值在2021年則增長(zhǎng)更快。

2021年10 月份，美國(guó)牛肉平均出口值比去年同期增長(zhǎng)了 37%，年初至今的平均出口值增長(zhǎng)了 17%。在接下來(lái)的幾年里，上行壓力很可能會(huì)一直存在。

美國(guó)牛肉價(jià)值年度變化圖

對(duì)美國(guó)牛肉出口而言，亞洲大部分主要市場(chǎng)的價(jià)值增長(zhǎng)與總量增長(zhǎng)相似，10 月份對(duì)墨西哥的單位出口價(jià)值大幅上漲 54%（今年迄今為 29%），而對(duì)加拿大的出口價(jià)值在10 月份低于平均水平——僅增長(zhǎng) 22 為 %，年初至今為 8%。

生產(chǎn)決策

世界各地的客戶均在熱議美國(guó)牛肉，這當(dāng)然不是壞事，但考慮到從個(gè)體牛肉生產(chǎn)者決定建立牛群到這一決定實(shí)際轉(zhuǎn)化為增加全國(guó)牛肉產(chǎn)量所需的時(shí)間，該行業(yè)可能會(huì)進(jìn)入美國(guó)牛肉供應(yīng)有限的時(shí)期。

如果干旱狀況蔓延或惡化，導(dǎo)致缺乏足夠的草料供應(yīng)，生產(chǎn)者將別無(wú)選擇，只能繼續(xù)清理牛群。

很可能在幾年后，美國(guó)長(zhǎng)期存在的養(yǎng)牛周期將使得牛肉產(chǎn)量再次增長(zhǎng)，生產(chǎn)商需要為額外生產(chǎn)的牛肉找到一個(gè)有利可圖的渠道。

隨著牛肉價(jià)格在未來(lái)幾年繼續(xù)走高，當(dāng)?shù)貙＜蚁Ｍ灰刑嗟拿绹?guó)消費(fèi)者放棄牛肉，并對(duì)養(yǎng)牛業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品失去興趣。

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