美國本土“雞”不擇食，出口中國張牙舞“爪”，下面跟著瀚而普進口外貿(mào)代理小編一起來看看吧!更多進口外貿(mào)代理歡迎來電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

前不久，美國農(nóng)業(yè)部外國農(nóng)業(yè)服務(wù)局（USDA  Foreign Agricultural Service）發(fā)布了《中國年度禽肉及其副產(chǎn)品的報告》（以下簡稱《報告》）。

《報告》對2022年中國雞肉進出口貿(mào)易進行了預測。其中，2022年雞肉（不包括雞爪）進口量增長3%，達到93萬噸，雞爪進口量將達到80萬噸；此外，中國雞肉出口也將收獲4%的增長，達到44萬噸。

一、 突發(fā)：食材短缺肯德基在美國“無雞可炸”

央視財經(jīng)頻道近期報道稱，在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續(xù)影響，物價飆升、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等，近日，美國肯德基（KFC）曝出雞肉產(chǎn)品供應不足的消息，可事實上，“無雞可炸”的不只是肯德基，麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應短缺的問題。

最新數(shù)據(jù)顯示，美國8月份禽類供應量同比減少20%；牛肉儲備同比下降7.7%；豬胸肉儲備同比減少44%，降至2017年以來最低水平。

但這些并未影響美國向中國出口雞肉產(chǎn)品，特別是“雞爪”的熱情。

二、《報告》聚焦生產(chǎn)與消費環(huán)節(jié)

生產(chǎn)方面，《報告》預測隨著消費者需求的強勁、價格的上漲、老牌生產(chǎn)商和新生產(chǎn)商加大對白羽肉雞的投入等方面都促使中國本土的肉雞產(chǎn)能進一步提高。

消費方面，《報告》指出雞肉的營養(yǎng)特點更加符合現(xiàn)代健康食品消費觀念將推動了中國雞肉消費持續(xù)穩(wěn)定增長，中國肉雞產(chǎn)量明顯提升，肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?020年中國各地因新冠疫情陸續(xù)關(guān)閉了活禽市場，大量的活禽無法通過活禽市場銷售，這也是加工雞肉產(chǎn)品銷量提升的原因之一。

三、《報告》樂見中國雞肉市場增長前景

《報告》預計2022年中國國內(nèi)雞肉價格將上漲，國際航運和港口中斷將得到改善，雞肉需求將支持中國擴大進口，因為就目前行情而言，進口雞肉價格仍比國內(nèi)雞肉價格低20%至50%。

2019年我國恢復從美國進口雞肉產(chǎn)品，這其中雞爪表現(xiàn)最為亮眼。

2021年上半年，我國進口美國雞肉21.7萬噸，其中雞爪占59.6%，達到12.94萬噸，今年全年雞爪進口量預計將超過25萬噸。

四、老外不敢面對的美食——雞爪

目前，美國是中國雞肉的第二大進口來源國，也是中國雞爪的主要進口來源國之一，為什么能有大量的雞爪用于出口呢？

西方并沒有食用雞副產(chǎn)品的飲食習慣，更被說像中國這樣五花八門的烹飪藝術(shù)的。

拿雞爪來說，在全國各地就有泡椒鳳爪、豆豉蒸雞爪、豉汁鳳爪、鹵雞爪、五香雞爪等不同風味、不同口味。

雞爪有筋骨，口感香，食之有味，回味無窮，說著說著小編的口水都流下來了！

五、除了美國，還有哪些國家的雞爪有準入資格呢？

除了美國，阿根廷、巴西、智利、俄羅斯、白俄羅斯、泰國、土耳其等國具有冷凍雞爪的準入資格。

2019年之前，巴西、阿根廷等南美國家迅速占領(lǐng)了中國雞肉進口市場，近兩年俄羅斯和泰國的進口量也在逐年增多。進口雞爪相比本地雞爪而言更大，更為緊實，肉質(zhì)更為美味，而且中國雞爪消耗量一直供不應求，長期依靠進口來滿足市場需求。各國在2022年的中國禽肉市場必是龍爭虎斗。

今年泰國已經(jīng)自主暫停了9家輸華禽肉企業(yè)，大部分是由于工廠爆發(fā)新冠聚集性疫情。在近日的中國海關(guān)總署與俄羅斯獸植局舉行的視頻談判中，中方就俄方對華出口的不合格雞爪產(chǎn)品，向其發(fā)出了警告并發(fā)送了上述產(chǎn)品獸醫(yī)證書的復印件，以便俄主管機構(gòu)對事件原因展開全面調(diào)查。

各國禽肉企業(yè)需加強疫情防控和食品檢測，因為對于我們來說，優(yōu)質(zhì)的進口禽肉及副產(chǎn)品才是最重要的。

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