關(guān)于奶油的歸類小知識，下面跟著瀚而普進(jìn)口外貿(mào)代理小編一起來看看吧!更多進(jìn)口外貿(mào)代理歡迎來電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進(jìn)出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

奶油，是烘焙西點的主要原料之一，隨著越來越多的專業(yè)烘焙店在國內(nèi)市場誕生，再加上大眾對家庭烘焙興趣的日益增加，奶油的進(jìn)口量也不斷增長。那么，進(jìn)口奶油時該如何向海關(guān)申報呢？讓我們一起來了解一下吧。

一、商品小知識 

奶油

英文名稱CREAM。日常生活中，我們接觸的奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩大類，兩者在原料、口感、外觀、價格等方面都存在較大差異。

動物奶油

也叫淡奶油或稀奶油，是通過離心的方法將動物鮮奶中的脂肪分離出來，在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油，有著天然的濃郁乳香。按照我國標(biāo)準(zhǔn)，動物奶油中的脂肪含量應(yīng)在10%~80%之間，一般產(chǎn)品不會超過50%，通常情況下為12%~38%。脂肪含量越高的奶油，一般也更濃稠。動物奶油的營養(yǎng)價值介于全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。

植物奶油

又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為動物奶油的替代品。植物奶油多是植物油(大豆油、玉米油、棕櫚油等)氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。商品外包裝的成分標(biāo)簽上，沒有乳脂和膽固醇，卻有反式脂肪酸，攝入過多會導(dǎo)致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發(fā)病幾率。由于其不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩(wěn)定性強，所以能做出各種花式，甚至還能制作各種立體造型，并且能在室溫下保持一小時不融化。

動物奶油和植物奶油的區(qū)別

• 制作工藝不同：動物奶油是天然提煉的；植物奶油是人工制造的。

• 外觀上及口感有差異：動物奶油天生偏黃一點，味道口感會清爽一些；植物奶油顏色潔白，口感較膩。

• 打發(fā)過程及穩(wěn)定性不同：動物奶油不易打發(fā)且較難做造型，更不耐高溫；植物奶油打發(fā)效果好且容易做造型，耐高溫。

• 價格上有差異：動物奶油價格上較植物奶油來的貴，食用上較為健康安全。

二、商品歸類小知識

動物奶油

根據(jù)《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》，動物奶油應(yīng)作為乳品歸入04章，又根據(jù)制作或保存方式（是否濃縮及加糖或者其他甜的物質(zhì)）等歸入相應(yīng)品目：

• 未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的稀奶油，歸入 0401 項下；

• 濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的稀奶油，歸入 0402 項下；

• 結(jié)塊、發(fā)酵或酸化的稀奶油，歸入 0403 項下。

植物奶油

根據(jù)《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》，植物奶油由于加工方法以及成分相對較為復(fù)雜，添加物質(zhì)也較多，不同加工方法及成分含量的植物奶油商品稅號也有較大差異。

比如成分為植物油、脂及其分解產(chǎn)品的，應(yīng)歸入第15章，又根據(jù)是否經(jīng)進(jìn)一步加工（例如，改變組織及晶體結(jié)構(gòu)）等歸入相應(yīng)品目；如成分中除了15章的商品外，還含有大量水份、糖類物質(zhì)（如白砂糖、玉米糖漿等）時，應(yīng)按照雜項食品歸入21章。

• 植物油、脂及其分離品，全部或者部分氫化、相互酯化，再酯化或反油酸化，不論是否精制，但未經(jīng)進(jìn)一步加工的，歸入1516項下；

• 稅目1516除外的植物油、脂及其分離品混合制成的食用油、脂或制品，歸入1517項下；

• 稅目1516除外的植物油、脂及其分離品，經(jīng)過熟煉、氧化、脫水、硫化、吹制或在真空、惰性氣體中加熱聚合及用其他化學(xué)方法改性的，歸入1518項下；

• 其他稅目未列明的食品，歸入21069090項下。

三、主要商品規(guī)范申報 

（一）未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及稀奶油（0401）

1.品名

2.制作或保存方式（未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)）

3.脂肪含量（按重量計）

4.成分含量

5.包裝規(guī)格（如1升/盒）

6.品牌（中文或外文名稱）

（二）濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及稀奶油（0402）

1.品名

2.制作或保存方式（濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)）

3.外觀（粉狀、粒狀等）

4.脂肪含量（按重量計）

5.成分含量

6.包裝規(guī)格（如25千克/包）

7.品牌（中文或外文名稱）

（三）結(jié)塊、發(fā)酵或酸化的稀奶油（ 04039000）

1.品名

2.加工方法（發(fā)酵、酸化、濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)、香料等）

3.保存方法（常溫、冷藏等）

4.成分含量

5.包裝規(guī)格

6.品牌（中文或外文名稱）

（四） 植物油、脂及其分離品，全部或者部分氫化、相互酯化，再酯化或反油酸化，不論是否精制，但未經(jīng)進(jìn)一步加工的（1516）

1.品名

2.加工方法（全部或部分氫化、相互酯化、再酯化或反油酸化）

（五）植物油、脂及其分離品混合制成的食用油、脂或制品（15179090）

1.品名

2.成分含量

3.加工原料（動物油脂、植物油脂、微生物油脂）

4.品牌（中文或外文名稱）

（六）其他稅目未列明的食品（21069090）

1.品名

2.成分含量

3.包裝規(guī)格

4.品牌（中文或外文名稱）

友情提示：歸類建議僅供參考，具有法律效力的歸類依據(jù)應(yīng)以相關(guān)法律、法規(guī)以及海關(guān)總署的正式文件為準(zhǔn)，以上內(nèi)容僅供參考。

上海瀚而普國際貿(mào)易有限公司是一家以進(jìn)口外貿(mào)代理、出口外貿(mào)代理及自營各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)、國際供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)為主的專業(yè)化、多功能、綜合性的進(jìn)口外貿(mào)代理公司,我公司也提供預(yù)歸類和產(chǎn)地證服務(wù)，24小時應(yīng)急響應(yīng)，提供進(jìn)口凍品冷鏈消殺、區(qū)內(nèi)倉儲、出口外貿(mào)代理、清關(guān)等一攬子進(jìn)出口服務(wù)，出口外貿(mào)代理熱線:021-35383360。

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