全球肉類市場(chǎng)報(bào)告：中國(guó)豬肉進(jìn)口減少，肉類進(jìn)口貿(mào)易占比降至21%！下面跟著瀚而普進(jìn)口外貿(mào)代理小編一起來(lái)看看吧!更多進(jìn)口外貿(mào)代理歡迎來(lái)電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進(jìn)出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

近日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布《肉類市場(chǎng)評(píng)估報(bào)告、趨勢(shì)及展望2022》。報(bào)告顯示，2022年6月國(guó)際肉類價(jià)格達(dá)到歷史最高水平，且受豬肉進(jìn)口需求和經(jīng)濟(jì)放緩以及衰退影響，全球肉類貿(mào)易整體下降。

多重因素影響下，國(guó)際肉類價(jià)格在6月份達(dá)到歷史新高。除2021年8月至12月，國(guó)際肉類價(jià)格自2020年10月以來(lái)急劇上升，F(xiàn)AO肉類價(jià)格指數(shù)在2022年6月達(dá)到歷史最高水平，主要原因是主要供應(yīng)國(guó)幾乎所有肉類供應(yīng)緊張。與此同時(shí)，受全球經(jīng)濟(jì)低迷、食品進(jìn)口費(fèi)用高企、餐飲業(yè)低迷以及主產(chǎn)國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)增加等影響，全球肉類進(jìn)口需求近幾個(gè)月來(lái)一直低迷。

國(guó)際牛肉價(jià)格——四種主要肉類中價(jià)格最貴的一種——自2020年10月以來(lái)幾乎不斷上漲，并在2022年3月達(dá)到歷史最高水平。

中國(guó)肉類進(jìn)口同比下降20%

2022年全球肉類貿(mào)易預(yù)計(jì)達(dá)到4160萬(wàn)噸，比2021年下降0.8%。中國(guó)肉類進(jìn)口預(yù)計(jì)同比下降20%。國(guó)內(nèi)供應(yīng)量（尤其是豬肉供應(yīng)量）大幅增加，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格承壓下跌，特別是在2022年4月。進(jìn)口需求下降將使中國(guó)在世界肉類貿(mào)易中的進(jìn)口份額從2020年的30%降21%。在未來(lái)幾個(gè)月，由于需求增加，預(yù)計(jì)進(jìn)口將隨著國(guó)內(nèi)價(jià)格的上漲而擴(kuò)大。然而，可能的進(jìn)口增長(zhǎng)只能部分彌補(bǔ)2022年前幾個(gè)月的進(jìn)口貿(mào)易的下降，年度進(jìn)口仍保持負(fù)增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的增加也降低了其他幾個(gè)國(guó)家的肉類進(jìn)口需求，包括俄羅斯、智利、沙特阿拉伯、加拿大和越南。

中國(guó)豬肉產(chǎn)量占全球近一半

豬肉是我國(guó)肉類消費(fèi)中的主要種類。報(bào)告顯示，2022年，全球豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.246億噸，較2021年增長(zhǎng)1.8%，產(chǎn)量增長(zhǎng)主要受2022年上半年中國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)、生豬屠宰大幅增加的影響，中國(guó)豬肉產(chǎn)量約占全球豬肉產(chǎn)量的46%。

盡管最近幾個(gè)月國(guó)內(nèi)價(jià)格持續(xù)上漲，但由于飼料成本高和新冠疫情等不利因素，下半年豬肉產(chǎn)量有所下降。同時(shí)，越南、緬甸、俄羅斯等國(guó)家的非洲豬瘟疫情基本得到控制，預(yù)計(jì)產(chǎn)量增加，在一定程度上影響了國(guó)內(nèi)價(jià)格。

2022年，全球豬肉出口總量預(yù)計(jì)達(dá)到1130萬(wàn)噸，較上年下11.3%。在主要進(jìn)口國(guó)中，中國(guó)豬肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)下降近45%，總進(jìn)口量約為270萬(wàn)噸，占全球貿(mào)易的24%。

進(jìn)口方面，中國(guó)豬肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)減少，可能導(dǎo)致歐盟、美國(guó)、加拿大和巴西這四大豬肉出口國(guó)出口量的減少。

全球肉類生產(chǎn)擴(kuò)大，但貿(mào)易在下降

報(bào)告顯示，2022年，全球肉類生產(chǎn)仍處在擴(kuò)大之中，預(yù)計(jì)全年肉類產(chǎn)量可以達(dá)到3.6億噸，比2021年增長(zhǎng)1.2%。據(jù)預(yù)測(cè)，大部分的增長(zhǎng)來(lái)自亞洲，如中國(guó)豬肉產(chǎn)量提升，同時(shí)南美洲的牛肉和禽肉也有增長(zhǎng)，其他地區(qū)的肉類產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，歐洲肉類產(chǎn)量則出現(xiàn)下降。

與此同時(shí)，全球肉類貿(mào)易總量卻在下降。報(bào)告顯示，2022年全球肉類貿(mào)易總量預(yù)計(jì)達(dá)到4160萬(wàn)噸，比2021年下降0.8%。其中中國(guó)肉類進(jìn)口預(yù)計(jì)同比下降20%。這與國(guó)內(nèi)供應(yīng)量、尤其是豬肉供應(yīng)量大幅增加有關(guān)。報(bào)告還預(yù)計(jì)，在未來(lái)幾個(gè)月，預(yù)計(jì)進(jìn)口將隨著國(guó)內(nèi)價(jià)格的上漲而擴(kuò)大。

在2022年全球豬肉出口總量預(yù)計(jì)達(dá)到1130萬(wàn)噸，較上年下降11.3%。主要原因是中國(guó)豬肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降近45%，豬肉進(jìn)口量不超過(guò)270萬(wàn)噸，盡管遠(yuǎn)低于2020年45%的水平，但仍占全球貿(mào)易的24%。由于國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能充足和國(guó)內(nèi)價(jià)格較低，導(dǎo)致2022年上半年豬肉進(jìn)口量明顯下降。然而，由于全球供應(yīng)緊張，2022年6月國(guó)際肉類價(jià)格達(dá)到歷史最高水平。同時(shí)，受動(dòng)物疫病、投入成本上升和極端天氣事件影響，豬肉進(jìn)口需求和經(jīng)濟(jì)放緩以及衰退影響，全球肉類貿(mào)易或?qū)⑾陆怠?/span>

牛肉產(chǎn)量需求

2017年以來(lái)，由于我國(guó)肉牛屠宰加工行業(yè)的快速發(fā)展，牛肉產(chǎn)量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，尤其2019年受產(chǎn)業(yè)扶貧和部分省份“穩(wěn)羊增牛”政策帶動(dòng)，牛肉產(chǎn)量呈現(xiàn)較大漲幅。2020年牛肉產(chǎn)量受到新冠疫情影響增幅減緩，但隨著國(guó)內(nèi)新冠疫情基本得到控制。2020年我國(guó)牛肉產(chǎn)量為672.5萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)0.8%；2021年我國(guó)牛肉產(chǎn)量為698萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)3.8%。

我國(guó)是牛肉凈進(jìn)口大國(guó)。按照2020年牛肉零售均價(jià)45元/斤，供需缺口200-250萬(wàn)噸進(jìn)行估計(jì)，我國(guó)牛肉市場(chǎng)仍存在有1800-2250億的市場(chǎng)空間。因此，由于我國(guó)牛肉供需缺口較大，所以為滿足消費(fèi)需求，國(guó)內(nèi)進(jìn)口牛肉數(shù)量不斷增長(zhǎng)，截止2021年底進(jìn)口數(shù)量為233萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.9%，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口金額124.89億美元，同比增長(zhǎng)22.7%。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展、居民可支配收入持續(xù)上升及消費(fèi)水平的提高，牛肉消費(fèi)量整體上處于增長(zhǎng)趨勢(shì)，截止2021年底牛肉需求量為930.02萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)5.2%。另外2016-2021年我國(guó)牛肉人均消費(fèi)量也整體呈正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由4.88千克/人增長(zhǎng)至6.58千克/人。

羊肉產(chǎn)量需求

近年來(lái)隨著我國(guó)肉羊養(yǎng)殖由零星散養(yǎng)逐步發(fā)展為規(guī)模養(yǎng)殖，我國(guó)羊肉產(chǎn)量整體保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但2015年以來(lái)，我國(guó)羊肉產(chǎn)量保持個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，到2020年，我國(guó)羊肉產(chǎn)量為492.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1%。2021年我國(guó)我國(guó)羊肉產(chǎn)量為514萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.4%。

我國(guó)雖然是肉羊生產(chǎn)大國(guó)，但是由于供給能力有限，使得進(jìn)口羊肉總量不斷增長(zhǎng)，2020年受疫情影響，進(jìn)口量有所下降。進(jìn)入2021年，隨著全球經(jīng)貿(mào)環(huán)境整體共振向上，我國(guó)羊肉進(jìn)口規(guī)模有所恢復(fù)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)羊肉進(jìn)口總量達(dá)到41.1萬(wàn)噸，較上年增加12.5%。

與此同時(shí)，對(duì)于羊肉的需求也在逐漸增加。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)羊肉表觀消費(fèi)量達(dá)到554.9萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)5.0%。

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