“食”刻關(guān)注 肉類安全，下面跟著瀚而普進(jìn)口外貿(mào)代理小編一起來看看吧!更多進(jìn)口外貿(mào)代理歡迎來電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進(jìn)出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

食品安全事關(guān)公眾身體健康和生命安全，肉類食品的安全更成為了社會關(guān)注的重中之重。下面，海關(guān)就為大家介紹一下肉類的入境程序和要求。

構(gòu)建進(jìn)口食品安全治理體系

三大環(huán)節(jié)

第1步  入境前準(zhǔn)入

第2步  入境時 檢查 檢驗(yàn) 檢疫

第3步  入境后監(jiān)管

一、入境前準(zhǔn)入

體系評估 議定書簽署

什么國家（地區(qū)）什么樣的食品會被獲準(zhǔn)進(jìn)入中國市場？

證書確認(rèn)

輸華肉類官方衛(wèi)生證書是國外官方主管部門對其輸華陸生動物源性食品進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的重要官方證明文件，以證明其產(chǎn)品符合中國和原產(chǎn)國獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及議定書的有關(guān)規(guī)定。

衛(wèi)生證書的格式，內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可。

企業(yè)注冊

符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單詳情請見：

中華人民共和國海關(guān)總署網(wǎng)站http://www.customs.gov.cn/

檢疫審批

中國的進(jìn)境動植物檢疫審批制度是國家有關(guān)主管部門依照《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《植物檢疫條例》的有關(guān)規(guī)定，按照有害生物風(fēng)險分析的原則，對準(zhǔn)備輸入境內(nèi)的有關(guān)動植物、動植物產(chǎn)品進(jìn)行審查，最終決定是否批準(zhǔn)其進(jìn)境的過程。

肉類產(chǎn)品審批范圍

可供人類食用的屠宰畜禽胴體及其分割產(chǎn)品、臟器、副產(chǎn)品，包括冰鮮肉類、冷凍肉類、腌制肉類、熏制肉類等。

二、入境時 檢查 檢驗(yàn) 檢疫

單證核查 

進(jìn)境動植物檢疫許可證核銷管理：

3個“一致”

①檢疫許可證上的申請單位應(yīng)與申報的收貨人一致。

②檢疫許可證上的品名、產(chǎn)地、輸出國家（地區(qū)）、用途、指定口岸/查驗(yàn)場、目的地、運(yùn)輸路線等應(yīng)與報關(guān)單、衛(wèi)生證書、貿(mào)易及運(yùn)輸單證上的內(nèi)容一致。

③報關(guān)產(chǎn)品的來源國家、企業(yè)和品種等信息與總署最新公布《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》中有關(guān)信息一致。

加強(qiáng)單證事后監(jiān)管

通過電子化方式提交的報關(guān)單證，應(yīng)要求企業(yè)按相關(guān)規(guī)定妥善保存紙質(zhì)原件。對國外官方機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)檢疫證書原件，必要時可要求企業(yè)在貨物通關(guān)后交海關(guān)驗(yàn)核、留存。

現(xiàn)場查驗(yàn)

指定監(jiān)管場地：

進(jìn)口肉類須運(yùn)抵指定監(jiān)管場所

貨物應(yīng)運(yùn)至進(jìn)口肉類指定監(jiān)管場地后，海關(guān)人員在現(xiàn)場對貨物進(jìn)行開箱查驗(yàn)，并留存能清晰顯示“三原”信息（原箱、原封、原證書）、卸貨過程的視頻監(jiān)控、照片等影像資料。

檢查集裝箱、封識是否完好，是否與官方衛(wèi)生證書所列一致。

檢查集裝箱的溫度記錄裝置是否工作正常，所顯示溫度是否符合要求。

開箱后，查看貨物的堆放是否整齊，是否有被搬動過的跡象以及是否有其他不合理堆放的情形。

核對貨物的品名、數(shù)重量、輸出國家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)日期、批次號、包裝形式、嘜頭、輸出國家或者地區(qū)官方證書編號（若適用）、生產(chǎn)企業(yè)名稱地址（若適用）、官方標(biāo)志或封識（若適用）等信息，是否與證書一致。

貨物感官檢驗(yàn)應(yīng)按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、與輸出國家簽訂的相關(guān)協(xié)議、議定書、備忘錄等規(guī)定執(zhí)行，其中鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品應(yīng)符合GB2707標(biāo)準(zhǔn)要求，腌肉、臘肉、風(fēng)干肉應(yīng)符合GB2730標(biāo)準(zhǔn)要求。

a. 貨物是否有解凍跡象；

b. 是否有毛污、血污、糞污；

c. 有無出血、炎癥、膿腫、水皰結(jié)痂、結(jié)節(jié)性病灶、關(guān)節(jié)腫大膨脹等病變；

d. 具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無正常視力可見外來異物；

e. 是否有寄生蟲及包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況等；

f. 是否夾帶有禁止進(jìn)境物；

g.其他總署規(guī)定的感官檢驗(yàn)要求。

放行或檢疫處理

海關(guān)放行信息自動發(fā)送至監(jiān)管場所，企業(yè)根據(jù)海關(guān)的放行信息，辦理實(shí)貨提離手續(xù)。

經(jīng)現(xiàn)場查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)以外項(xiàng)目不合格的，查驗(yàn)人員應(yīng)書面告知進(jìn)口企業(yè)并監(jiān)督其在指定監(jiān)管場地內(nèi)進(jìn)行一次性技術(shù)處理。處理后經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)為符合有關(guān)規(guī)定的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，允許進(jìn)口；仍不符合有關(guān)規(guī)定的，一律作退回或銷毀處理。整改記錄應(yīng)及時歸檔保存。

企業(yè)申請對外索賠的，視情況出具《衛(wèi)生證書》（適用于檢驗(yàn)不符合要求）或《獸醫(yī)衛(wèi)生證書》（適用于檢疫不符合要求，或檢驗(yàn)檢疫均不符合要求）。

三、入境后監(jiān)管

回顧性檢查

進(jìn)口和銷售記錄制度：食安法第98條：進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。

召回

食安法第94條：發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)立即停止進(jìn)口，并依照本法第六十三條的規(guī)定召回。

上海瀚而普國際貿(mào)易有限公司是一家以進(jìn)口外貿(mào)代理、出口外貿(mào)代理及自營各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)、國際供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)為主的專業(yè)化、多功能、綜合性的進(jìn)口外貿(mào)代理公司,我公司也提供預(yù)歸類和產(chǎn)地證服務(wù)，24小時應(yīng)急響應(yīng)，提供進(jìn)口凍品冷鏈消殺、區(qū)內(nèi)倉儲、出口外貿(mào)代理、清關(guān)等一攬子進(jìn)出口服務(wù)，出口外貿(mào)代理熱線:021-35383360。

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