網(wǎng)上10元一片的牛排能吃嗎？據(jù)說(shuō)是膠水粘的？下面跟著瀚而普進(jìn)口外貿(mào)代理小編一起來(lái)看看吧!更多進(jìn)口外貿(mào)代理歡迎來(lái)電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進(jìn)出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

近幾年，各大電商網(wǎng)站上出現(xiàn)了超便宜的牛排，89元10片，算下來(lái)一片十塊錢都不到。光便宜不說(shuō)，下單還能送醬料、黃油、刀叉，甚至還有送煎鍋的！

這種牛排，月銷量高達(dá)幾十萬(wàn)。引起不少網(wǎng)友討論，這些便宜牛排是“膠水粘的拼接肉”……

但為什么合成牛肉，能賣這么便宜？這個(gè)道理其實(shí)也很簡(jiǎn)單。因?yàn)樗槿馄废鄾](méi)那么完美，在市場(chǎng)上不那么受歡迎。

牛肉工業(yè)生產(chǎn)中，肉質(zhì)相對(duì)更好的位置，都會(huì)盡可能完整地切下來(lái)，作為“原切牛排”售賣。而生產(chǎn)過(guò)程中余留下來(lái)的碎、散牛肉因?yàn)榇笮〔灰?、賣相不好，就沒(méi)那么搶手。

這樣下來(lái)，供大于求。散碎牛肉的價(jià)格和其他更高貴的部位相比，就是一個(gè)天上一個(gè)地下了……

對(duì)比牛肉中較高端的“上腦牛排”17.4克/每100克蛋白質(zhì)含量，發(fā)現(xiàn)區(qū)別不大。

當(dāng)然，大部分合成牛排的配料中都會(huì)添加“大豆蛋白”，添加目的主要是增加牛肉的持水性，讓它更加多汁；另外就是提高蛋白質(zhì)含量。但大豆蛋白本身屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于人體也是有助益的。

而且對(duì)比一下兩者的價(jià)格差異，這點(diǎn)也是可以接受的啦。

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