印尼咖啡熱潮下本土品牌正向人氣大眾品牌轉型，下面跟著瀚而普進口外貿(mào)代理小編一起來看看吧!更多進口外貿(mào)代理歡迎來電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進出口公司，服務熱線：021-35383360

根據(jù)國際咖啡組織和歐睿數(shù)據(jù)，2022年，印尼是全球第七大咖啡消費市場，僅次于美國、巴西、德國、法國、俄羅斯和日本，2008-2022年的消費總額復合年增長率為8.2%。我們認為，印尼咖啡市場正在經(jīng)歷第四階段的演變，外帶咖啡文化正在咖啡愛好者中興起，這種文化是由包括Kopi Kenangan在內(nèi)的現(xiàn)代本土咖啡公司引領的。此外，受中高端消費群體對更佳口感和工藝品質(zhì)的追求驅動，在精品咖啡店Fore Coffee的帶領下，咖啡產(chǎn)品高端化仍在繼續(xù)。   

Abstract

摘要

市場未充分滲透，擁有較大規(guī)模擴張潛力。印尼每年人均消費的咖啡杯數(shù)從2008年的72杯增加到2022年的153杯，但少于德國（897杯）、巴西（872杯）和法國（581杯）等擁有濃厚咖啡傳統(tǒng)和文化的國家，有擴張的潛力?，F(xiàn)代精品咖啡店是塑造現(xiàn)代咖啡文化的關鍵。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，印尼的現(xiàn)代精品咖啡和茶飲店的餐飲服務價值在2022年同比增長27%至5.57億美元，并可能在2027年增長到9.4億美元（2022-2027年復合增長率為11%），這是由包括外帶和精品咖啡在內(nèi)的咖啡文化在收入日益提高的消費群體中的興起所驅動的。

2016年以來，第四階段演變支撐消費快速增長。印尼本土公司的崛起填補了高端咖啡品牌星巴克和街頭速溶咖啡小攤之間的市場空白，在此背景及消費升級下，咖啡外帶文化已逐漸興起。外帶咖啡市場中，第二大公司Kopi Kenangan 2022年擁有15%的市場份額，門店已從2017年的20家擴張到2023年6月的868家。該公司從單一SKU咖啡品牌轉型，將Cerita Roti（面包）和Chigo x Flip（炸雞）品牌納入旗下，轉變?yōu)橄M者購買各種食品飲料的優(yōu)選商家。

伴隨收入增長，人們對口感和工藝品質(zhì)有了更高追求。隨著人們收入增加，咖啡消費從功能性轉向情感性，更加注重品味和聲譽。而近來，精品咖啡與外帶咖啡文化有所發(fā)展。Fore是一家成立于2018年的現(xiàn)制咖啡公司，旨在釀造好的精品咖啡。Fore在印尼擁有124家門店，力求滿足中高端消費群體的需求。

產(chǎn)品的便捷性和快節(jié)奏的生活方式為即飲飲料領域提供了增長機會。隨著Kopi Kenangan等公司以適合城市生活方式的產(chǎn)品和富有競爭力的價格進入了即飲飲料領域，我們注意到競爭正不斷加劇?；跉W睿預測，即飲咖啡市場規(guī)模將在2027年擴大到4.03億美元，2022-2027年復合增長率為5.1%

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