冷凍食品進(jìn)口外貿(mào)代理標(biāo)簽與包裝是怎樣的呢？跟著瀚而普進(jìn)口外貿(mào)代理小編一起來(lái)看看吧!更多進(jìn)口外貿(mào)代理歡迎來(lái)電咨詢瀚而普上海外貿(mào)進(jìn)出口公司，服務(wù)熱線：021-35383360

冷凍食品是指質(zhì)量合格的食品原料經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，?/span>-30℃的溫度環(huán)境下進(jìn)行急凍，完成包裝后在-18℃或更低溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏和流通的食品。由于全程采用低溫冷鏈保藏，冷凍食品具有貨架期長(zhǎng)、不易腐敗、食用便利的特點(diǎn)，但由此也冷凍食品進(jìn)口外貿(mào)代理包裝材料提出了更大的挑戰(zhàn)和更高的要求。

一、常見(jiàn)的冷凍食品進(jìn)口外貿(mào)代理包裝材料

目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結(jié)構(gòu)：

1、PET/PE

此結(jié)構(gòu)在速凍食品包裝中比較常見(jiàn)，防潮、耐寒、低溫?zé)岱庑阅茌^好，成本相對(duì)較低。

2、BOPP/PE、BOPP/CPP

此類(lèi)結(jié)構(gòu)防潮、耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)度高，成本相對(duì)比較經(jīng)濟(jì)。其中，BOPP/PE結(jié)構(gòu)的包裝袋外觀、手感較PET/PE結(jié)構(gòu)好，能提升產(chǎn)品檔次。

3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE

此類(lèi)結(jié)構(gòu)由于鍍鋁層的存在，表面印刷精美，但低溫?zé)岱庑阅苌圆?，成本較高，因此使用率相對(duì)較低。

4、NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE

此類(lèi)結(jié)構(gòu)的包裝耐冷凍、耐沖擊，由于NY層的存在，其耐刺穿性能很好，但成本相對(duì)較高，一般用于包裝有棱角或較重的產(chǎn)品。

另外，還有一種是單純的PE袋，一般用作蔬菜、簡(jiǎn)裝冷凍食品的外包裝袋等。

除包裝袋以外，有些冷凍食品需要用到吸塑托盤(pán)，最常用的托盤(pán)材質(zhì)是PP，食品級(jí)PP衛(wèi)生性較好、可在-30℃低溫下使用，另外也有PET等材質(zhì)。瓦楞紙箱作為通用運(yùn)輸包裝，其防震、抗壓性能及成本優(yōu)勢(shì)，是冷凍食品運(yùn)輸包裝首先考慮的因素。

二、冷凍食品包裝的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

合格的商品必須有合格的包裝，商品檢測(cè)除對(duì)產(chǎn)品本身進(jìn)行檢測(cè)外，也必須對(duì)包裝進(jìn)行檢測(cè)，合格后方能進(jìn)入流通領(lǐng)域。

目前，冷凍食品包裝的檢測(cè)沒(méi)有專門(mén)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)專家正在聯(lián)合冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)積極推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。因此，冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)在采購(gòu)包裝時(shí)，必須滿足相關(guān)包裝材料通用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

此外，在實(shí)際操作中，冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)也會(huì)根據(jù)實(shí)際需求，制定一些符合自身情況的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如對(duì)吸塑托盤(pán)、泡沫桶等成型品定量的要求。

三、兩大問(wèn)題不容忽視

1、食品的干耗、凍結(jié)燒現(xiàn)象

凍藏，可極大程度地限制微生物的生長(zhǎng)繁殖，降低食品腐敗變質(zhì)的速率。但對(duì)于某些凍藏進(jìn)程而言，食品的干耗、氧化現(xiàn)象也會(huì)隨著冷凍時(shí)間的延長(zhǎng)而變得愈發(fā)嚴(yán)重。

在冷凍室內(nèi)，溫度和水蒸氣分壓的分布存在這樣的情況：食品表面＞周?chē)諝猓纠鋮s器。這一方面是由于食品表面的熱量會(huì)向周?chē)目諝庵袀鬟f，自身溫度進(jìn)一步降低；另一方面，食品表面與周?chē)諝獯嬖诘乃魵夥謮翰顣?huì)促使食品表面的水分、冰晶蒸發(fā)和升華為水蒸氣融入空氣中。

2、凍藏環(huán)境對(duì)包裝材料力學(xué)強(qiáng)度的影響

眾所周知，塑料長(zhǎng)時(shí)間處于低溫環(huán)境中會(huì)變脆，易破裂，物理性能急劇下降，這反映了塑料材料耐寒性較差的弱點(diǎn)。通常，塑料的耐寒性能用脆化溫度表示。隨著溫度的降低，塑料因其聚合物分子鏈活動(dòng)性的降低而變得性脆易折，在規(guī)定的沖擊強(qiáng)度下，50%的塑料發(fā)生脆性破壞，此時(shí)的溫度即為脆化溫度，也即塑料材料正常使用的溫度下限。如果冷凍食品采用的包裝材料耐寒性較差，在后期的運(yùn)輸裝卸過(guò)程中，冷凍食品尖銳的突起很容易刺破包裝，造成泄漏問(wèn)題，加快食品的腐敗。

四、解決措施

為最大程度地減少上述兩大問(wèn)題的發(fā)生頻率，保證冷凍食品的安全，可以從以下幾個(gè)方面入手。

1、選擇高阻隔、高強(qiáng)度的內(nèi)層包裝材料

2、提高內(nèi)層包裝材料的耐寒性和力學(xué)強(qiáng)度

3、提高瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度

4、加強(qiáng)包裝檢測(cè)力度

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