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印度番茄價(jià)格飆升逾400%

關(guān)鍵點(diǎn)

1 受惡劣天氣影響，印度番茄價(jià)格飆升逾300%。

2 安得拉邦、馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦等主要番茄產(chǎn)區(qū)的洪水是導(dǎo)致價(jià)格飆升的關(guān)鍵因素。

印度正面臨番茄危機(jī)，極端天氣條件導(dǎo)致價(jià)格飆升超過(guò)300%。

消費(fèi)者事務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，截至 7 月 11 日，番茄價(jià)格今年迄今飆升 341%，從每公斤 24.68 盧比上漲至每公斤 108.92 盧比。

據(jù)專門從事農(nóng)業(yè)研究的印度國(guó)家生物應(yīng)激管理研究所稱，安得拉邦、馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦等主要番茄產(chǎn)區(qū)的洪水是導(dǎo)致價(jià)格飆升的一個(gè)關(guān)鍵因素。

“由于這些州降雨過(guò)多，番茄作物受到嚴(yán)重影響……大部分番茄作物因降雨和洪水而被毀壞，”該委員會(huì)表示。

惠譽(yù)解決方案研究部門 BMI 的商品分析師查爾斯·哈特 (Charles Hart) 表示，印度是世界第二大西紅柿生產(chǎn)國(guó)，與洋蔥一樣，西紅柿是印度消費(fèi)者日常生活的“絕對(duì)必需品”。

馬薩拉是印度美食中最受歡迎的菜肴之一，它使用西紅柿作為其底醬的關(guān)鍵成分。另一種受歡迎的印度菜肴安得拉番茄庫(kù)拉（番茄咖喱）也深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)民報(bào)告稱，他們的番茄作物遭到大規(guī)模盜竊，其中一份報(bào)告記錄了竊賊如何攜帶重約 150 公斤的成箱番茄逃跑。

印度的幾家麥當(dāng)勞門店也決定從菜單中刪除西紅柿。

麥當(dāng)勞印度西部和南部特許經(jīng)營(yíng)店在一份聲明中表示：“這是餐廳和食品行業(yè)每次季風(fēng)都必須面對(duì)的季節(jié)性問(wèn)題。”

為了就如何改善印度番茄價(jià)值鏈和降低價(jià)格產(chǎn)生新想法，政府邀請(qǐng)公眾參加番茄大挑戰(zhàn)黑客馬拉松。

哈特告訴 CNBC，在八月收獲期之前的六月和七月生長(zhǎng)季節(jié)，西紅柿的價(jià)格通常會(huì)飆升。

“2023 年 6 月和 7 月的氣溫高于平均水平，加上 2023 年西南季風(fēng)較晚開(kāi)始，影響了產(chǎn)量，”他說(shuō)。

他說(shuō)，近年來(lái)番茄花葉病毒的興起也造成了不同程度的作物損失，從部分損失到全部損失。該疾病的特征是葉子上出現(xiàn)斑點(diǎn)或花葉，并可能導(dǎo)致產(chǎn)量、質(zhì)量和數(shù)量的減少。

政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，與去年7月相比，番茄價(jià)格上漲了166%。因此，根據(jù)路透社的一項(xiàng)民意調(diào)查，由于食品價(jià)格飆升，印度 6 月份的通脹率可能同比上漲 4.58%。

星展銀行高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家拉迪卡·拉奧 (Radhika Rao) 表示，西紅柿、洋蔥和土豆的價(jià)格通常“高度波動(dòng)”，并且面臨相對(duì)缺乏彈性的需求，因?yàn)樗鼈兪怯《犬?dāng)?shù)厝讼M(fèi)的主食。

盡管如此，分析師預(yù)測(cè)，下個(gè)月收獲開(kāi)始時(shí)，西紅柿價(jià)格可能會(huì)上漲。

“預(yù)計(jì)夏季作物供應(yīng)可能會(huì)在下個(gè)月到達(dá)，有助于穩(wěn)定價(jià)格，在此之前可能會(huì)采取包括增加進(jìn)口在內(nèi)的行政措施，”拉奧說(shuō)。

同樣，BMI 的哈特表示，8 月份的番茄收成即將到來(lái)，即使產(chǎn)量較低，新的產(chǎn)量也可能會(huì)給價(jià)格帶來(lái)一些緩解。

(CNBC)

圖片

印度一周內(nèi)兩位農(nóng)民因西紅柿被殺, 一被害者生前曾通過(guò)出售西紅柿賺了300萬(wàn)盧比】近期，印度西紅柿價(jià)格飆漲超過(guò)400%，不僅加重民眾生活負(fù)擔(dān)，甚至引發(fā)了命案。據(jù)印度媒體18日?qǐng)?bào)道，短短七天內(nèi)就有兩名農(nóng)民被殺害。第一起案件發(fā)生在7月13日，種植番茄的62歲農(nóng)民疑似因搶劫未遂被殺。被害者生前曾通過(guò)出售西紅柿賺了300萬(wàn)盧比，約合人民幣26萬(wàn)元。緊接著是16日，一位保護(hù)西紅柿菜地的農(nóng)民被勒死。接連兩起命案引起人們擔(dān)憂，已有蔬菜店為西紅柿攤位配備了保鏢。

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